温度保护装置在燃油蒸汽锅炉超温时达到调节保护作用
温度保护是燃油蒸汽锅炉安全运行过程中的重要程序，对于燃油蒸汽锅炉温度的调节及保护尤为重要;同时在燃油蒸汽锅炉超温时达到调节保护作用。锅炉常用的温度保护装置为双金属温度控制器。
熄火保护：防止炉膛爆炸事件的发生，燃油蒸汽锅炉必须设置熄火保护装置，功能是监测炉膛内燃烧情况(包括点火，当点火失败或燃烧中途熄灭时，一般在5秒内重新点火，1秒钟内运行，关闭进油(气)电磁阀，并接通和发出声光报警信号，这时鼓风机继续运转，吹扫炉膛内残余的可燃气体，经过20～30秒钟的吹扫后，自动切断鼓风机及各种辅机电源，锅炉停止运行。
火焰监测器的作用是将控制装置发出火焰存在或中断的信号。主要使用的是光电倍增管、光敏电阻和光电池，它们都有紫外型或红外型，一种光电转换元件，工作原理将光照辐射的强弱转变成相应的强弱电流。并呈线性状态输出，有时感应电流弱，要通过放大，才能对控制器产生作用。
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